Donnerstag 20.06.2013

16:00 – 16:30 Arte

Reise durch Amerika

Die erste Station der Dokumentationsreihe von Daniel Duncan führt an die Amazonasmündung. Entdecken Sie die atemberaubenden Landschaften und von der Küste British Columbias über den chilenischen Chiloé-Archipel bis hin zum brasilianischen Chapada Diamantina Nationalpart. Diese Folge zeigt die Begegnungen von David Yetman mit indigenen Völkern in der brasilianischen Stadt Belém und im Mündungsdelta des Amazonas

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Freitag 21.06.2013

07:45 – 8:30 Arte

Mit dem Zug durch …

den Norden Argentiniens auf der Strecke “El Tren a las Nubes”, der Zug in den Wolken. Die Dokumentation erzählt eindrucksvoll über die Geschichte des Ramal C 14 und dessen einzigartige Umgebung wie u.a. dem Nationalpark “Los Cardones” und dem UNSECO-Weltkulturerbe “Quebrada de Huamahuaca”.

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12:45 – 13:10 Arte

Reise durch Amerika

Reisende können sich im Chapada Diamantina von der vielseitigen und spektakulären Schönheit der Natur beeindrucken lassen. Zwischen Canyons, Tafelbergen, Wasserfällen und Höhlen blühen hier wunderschöne Orchideen, Bromelien und Quaresmeiras mit ihren großen lila Blüten.

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Samstag 22.06.2013

11:20 – 12:05 SF1

Tatort Peru: Im Bann der Nascy Lilien

Eine Dokumentation über die berühmten, rästelumwobenen Hinterlassenschaften der Nasca Indianer im Süden von Peru.

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12:15- 12:45 NDR

NDR Weltreisen. Auf den Schienen durch die Anden.

Die Dokumentation von Peter Sonnenberg zeigt Geschichten und Landschaften auf und entlang der Schienen durch die Anden von Ecuador. So führt der Weg durch die Abwechslungsreiche Landschaft von der Hauptstadt Quito bis zum Vulkan Chimorazo ins ewige Eis.

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12:15 – 13:00 Phoenix

Der Gesang der Wale

Friedliche Giganten in der brasilianischen Hochsee.

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12:45- 13:30 NDR

Strandspaziergänge – Copacabana

Ein Bericht über den berühmtesten Strand von Rio de Janeiro.

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15:55 – 16:40 Arte

Mit dem Zug durch …

den Norden Argentiniens auf der Strecke “El Tren a las Nubes”, der Zug in den Wolken. Die Dokumentation erzählt eindrucksvoll über die Geschichte des Ramal C 14 und dessen einzigartige Umgebung wie u.a. dem Nationalpark “Los Cardones” und dem UNSECO-Weltkulturerbe “Quebrada de Huamahuaca”.

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Sonntag 23.06.2013

12:20 – 12:50 Arte

Baukunst. Das Kultur- und Freizeitzentrum Pompeia in São Paulo.

Eine Dokumentation über das Kultur- und Freizeitzentrum Pompeia von den Räumen einer ehemaligen Fabrik zu einem Wahrzeichen der Stadt São Paulo.

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Montag 24.06.2013

11:50 – 12:00 Arte

Arte Reportage

Brasilien: Lies dich frei

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13:00 -13:55 Arte

360° Geo Reportage

Eine Dokumentation über den Andenkondor, den König der Lüfte.

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19:30 – 20:15 Arte

Die neuen Paradiese. Brasilien – ein behütetes Archipel

Eine Dokumentation über die brasilianische Inselgruppe Fernando de Noronha, die ein Natur- und Taucherparadies ist.

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* BITTE BEACHTEN SIE:

Dieses Programm wurde vom Südamerika Reiseportal als besonderer Service für Sie nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt. Das Südamerika Reiseportal übernimmt allerdings keine Garantie für die Richtigkeit dieses Programms, da es z. B. von Seiten der Sender zu kurzfristigen Programmänderungen kommen kann, die von uns nicht immer berücksichtigt werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis!

Da es sich bei den oben aufgeführten Sendungen teils um Wiederholungen handelt, stimmt das Datum der Sendung nicht immer mit dem in den detaillierten Programmhinweisen, die Sie unter “Mehr Informationen zur Sendung finden Sie hier” erhalten, überein. Lassen Sie sich davon bitte nicht irritieren!

Am Samstag, den 22. Juni 2013 findet im Schlösselgarten in München das Sonnwendfest der Anden statt.

Zu Ehren Inti Raymis, dem Sonnengott der Inkas wird die jährliche Zeremonie veranstaltet. Zur Zeiten der Inkas war dies das wichtigste Fest.

Mit dabei sind verschiedene südamerikanische Musik- und Tanzgruppen.  Die andinen Folkloregruppen aus Bolivien, Ecuador und Peru ziehen mit ihren farbenfrohen Trachten ein und präsentieren ihre Kultur mit Tänzen, Musik und Bräuchen.

Einlass: 12.00 Uhr

Beginn: 13.00 Uhr

Eintritt: 5 €

Weitere Informationen finden Sie hier:

Heiße Rhythmen, Tanz, Bewegung und eine aufregende Sommernachtsparty, das verspricht “Salsa im Airport” am Freitag, den 28.06.2013 im Flughafen Nürnberg Terminal 90.

Zu  Gast wird sein, DJ Alfredo aus Regensburg und die Resident-DJs Hannes & Norb. Ein buntes Rahmenprogramm, eine Kombination aus packenden Salsa-Rhythmen sowie gefühlvolle Bachata und Kizomba begleiten Euch durch den Abend.

Der Eintritt kostet 6 €.

Bachata-Workshop mit Jana und Alfredo um 21 Uhr Party ab 21:45 Uhr

Für weitere Informationen klicken Sie hier:

Pão de Queijo sind brasilianische Käsebällchen, deren Kruste kross ist und die im Inneren noch weich sind. Sie sind ein leckerer Fingerfood zu denen hervorragend Kräutercremes passen.

© Carlos Ed. Lopes/ flickr http://url9.de/EYv

Zutaten
400 g Tapioka-Mehl (Asia Laden)
200 g junger Gouda Käse
1 EL Parmesan-Käse (frisch gerieben)
100 ml Öl
wenig Butter
1 gestr. EL Salz
2 Eier

Zubereitung

1. Backofen auf 200°C, bei Umluft 180°C vorheizen.
2. Den jungen Gouda fein reiben und mit Parmesan, Eier, Milch, Öl und Salz so lange mixen, bis keine Stücke mehr vorhanden sind.
3. Die Flüssigkeit und das Mehl verrühren.
4. Muffinblech mit Butter einfetten (am besten Ø 4,5 cm) und jeweils 1-2 TL Teig hineingeben.
5. 20 Minuten backen, bis die Kässebällchen hellgelb geworden sind.
6. Herausnehmen und warm servieren.

Guten Appetit!

Mittwoch 12.06.2013

07:45 – 08:25 ARTE

360° Geo Reportage

Falklandinseln – Pinguine auf dem Vormarsch

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15:30 – 16:15 3sat

Insel aus einer anderen Zeit

Die Dokumentation führt durch führt auf eine Reise durch Kuba und zeigt den Wandel des Landes und die Lebensrealität der Menschen.

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Freitag 14.06.2013

13:00 – 13:55 ARTE

360° – Geo Reportage

Die Krabbenfischer von Feuerland.

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15:25 – 15:50 ARTE

Reise durch Amerika – Folge 6

Vor der chilenischen Südwestküste liegt das Chiloe-Archipel. Die Dokumentation zeigt das Leben und die Kultur des Chiloe-Archipel mit seiner Hauptinsel Chiloe, das bis heute seine ganz eigene, originelle Kultur bewahrt hat

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Sonntag 16.06.2013

06:30 SWR

Juegos del mundo. El Pato en Argentina

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15:35 – 16:20 SF1

Tatort Peru: Im Bann der Nasca-Linien

Die Nasca-Linien im Süden von Peru zählen zu den berühmtesten Hinterlassenschaften der Vorzeit und zu einem der größten Bilderrätsel der Menschheit. Eine Dokumentation über die Bedeutung der Chiffren im Wüstensand und über die Kultur und den Untergang der Nasca-Indianer.

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16:15 – 16:45 Bayern

Bayern Fernweh. Mexiko

Eine Dokumentation u.a. über die schneeweißen Sandstrände von Cancun, die Nachfahren der Maya und die Mayastätte Tulum.

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20:15 - 21:00 Phoenix

Die Geheimnisse Patagoniens

Ein Bericht über die Inselwelt Patagoniens und speziell das Eiland Madre de Dios, mit einer der imposantesten Karstlandschaften der Welt.

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22:30 – 23:15 Phoenix

Der Gesang der Wale.

Friedliche Giganten in der brasilianischen Hochsee.

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Montag 17.06.2013

04:50 – 5:30 SF1

Tatort Peru: Im Bann der Nasca-Linien

Die Nasca-Linien im Süden von Peru zählen zu den berühmtesten Hinterlassenschaften der Vorzeit und zu einem der größten Bilderrätsel der Menschheit. Eine Dokumentation über die Bedeutung der Chiffren im Wüstensand und über die Kultur und den Untergang der Nasca-Indianer.

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05:10 - 05:55 3sat

Kampf um Galápagos

Die Dokumentation zeigt den Einsatz von Wissenschaftlern und Naturschützern zum erhalt der einzigartigen Tier- und Pflanzenwelt des UNESCO Welterbes.

Mehr Informationen zur Sendung finden Sie hier.

18:30 – 19:15 Phoenix

Die Geheimnisse Patagoniens

Ein Bericht über die Inselwelt Patagoniens und speziell das Eiland Madre de Dios, mit einer der imposantesten Karstlandschaften der Welt.

Mehr Informationen zur Sendung finden Sie hier.

* BITTE BEACHTEN SIE:

Dieses Programm wurde vom Südamerika Reiseportal als besonderer Service für Sie nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt. Das Südamerika Reiseportal übernimmt allerdings keine Garantie für die Richtigkeit dieses Programms, da es z. B. von Seiten der Sender zu kurzfristigen Programmänderungen kommen kann, die von uns nicht immer berücksichtigt werden können. Wir bitten um Ihr Verständnis!

Da es sich bei den oben aufgeführten Sendungen teils um Wiederholungen handelt, stimmt das Datum der Sendung nicht immer mit dem in den detaillierten Programmhinweisen, die Sie unter “Mehr Informationen zur Sendung finden Sie hier” erhalten, überein. Lassen Sie sich davon bitte nicht irritieren!

Am 23. Juni 2013 stellen in Regensburg die LOS DOS Y COMPANEROS eine einzigartige Mischung aus Salsa, Merengue und oberpfälzischen Dialekt vor. Mittlerweile seit 11 Jahren begeistern die auf bereits 12 Mann angewachsene Truppe ihre Fans. Durch zahlreiche Radio- und TV-Auftritte sowie Erfolge bei Wettbewerben (u.a. Creole Bayern) eroberten die sympathischen Musiker in Anzug, Sonnenhut und aufgemaltem Bart neben ganz Deutschland auch die Schweiz und Österreich.

Weitere Angebote und Veranstaltungstermine dieser Gruppe finden Sie hier:

Tres Leches ist ein Nachtisch und in vielen Ländern Mittel- und Südamerikas bekannt. Er besteht aus drei verschiedenen Sorten Milch: gezuckerter Kondensmilch, Kaffeesahne und normaler Milch. Teilweise weichen die Gerichte ein wenig ab. So wir in Ecuador und Peru statt gezuckerter Kondensmilch häufig Kokosmilch verwendet.

Zutaten:
Für den Teig:
300 g Mehl
2 TL Backpulver
250 g Zucker
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Vanillezucker
125 g Butter
6 Ei(er)

Tres Leches @joefoodie flickr

Für die Flüssigkeit zum Einweichen
250 ml Kondensmilch, gesüßte (Milchmädchen)
250 ml Kondensmilch (10%)
250 ml Milch
1 EL Rum (nach Belieben)

Für die Creme:
1/2 Päckchen Vanillezucker
500 ml Schlagsahne
1 EL Zucker
etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Die Butter mit den 250 g Zucker, der Prise Salz und dem halben Päckchen Vanillezucker vermischen und schaumig schlagen. Anschließend nach und nach die Eier unterrühren und dann das Mehl und das Backpulver dazu geben.
In eine große, vorgefettete Form mit hohem Rand den Teig geben. Er sollte ungefähr eine Höhe von 2-3 cm haben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° Grad ca. 30 Minuten im Ofen backen, abkühlen lassen und mit einem Holzstäbchen o. ä. mehrmals einstechen.
Die normale Milch, die Kaffeesahne und die gesüßte Kondensmilch (sowie den Rum, wenn man möchte) verquirlen und soviel über den Kuchen geben, bis er gesättigt ist. Mit Folie bedecken und am besten über Nacht kaltstellen, damit er gut durchziehen kann.
Zum Schluss noch die Schlagsahne, das andere halbe Päckchen Vanillezucker, einen Spritzer Zitronensaft und den EL Zucker mischen, steifschlagen und auf die Kuchenplatte streichen.
Wer möchte kann die Cafe Leche noch nach Belieben mit Früchten verfeinern und z.B. mit Mangoscheiben oder Erdbeeren garnieren.

Guten Appetit!

Ecuador ist der kleinste Andenstaat und bezaubert durch seine geographisch sehr unterschiedlichen Regionen, wie auch durch sein kontinentales Mosaik an Biozonen und ist ein Hotspot der globalen Biodiversität. Schon Alexander von Humboldt erkannte, dass die Vielfalt die einzige Konstante in der Geographie Ecuadors ist. Auf nur wenigen Kilometern wechseln sich die tropischen Sandstrände der westlichen Küstenregion, die zentrale Andenregion mit seinen weißen Gipfeln und die Regenwälder des Amazonas-Tieflandes ab.

www.michael-mueller-verlag.de

Laut dem Reisemagazin Merian gilt das Buch als “die Ecuador-Bibel”. Die ausführliche, aktualisierte Auflage von Volker Feser, der 1960 in Augsburg geboren wurde und seit 22 Jahren in Ecuador lebt, bietet umfassende Tipps und Einblicke in die faszinierende Landschaft, Natur, Kultur und Geschichte des Landes. Er geht ausführlich auf die Landschaft und Geologie sowie Flora und Fauna ein und gibt einen tiefen Einblick in die Geschichte, Kunstgeschichte, Kunst und Folklore Ecuadors ebenso wie in die landestypischen Speisen und Getränke. Dabei stellt er einzelne Regionen und Reiseziele des Landes wie beispielsweise Quito, die Panamerica Norte, die Panamerica Sur, wie auch die Galapagosinseln vor. Der Reiseführer wartet mit vielen Fotos und 53 Übersichtskarten auf. Trotz der umfassenden Detailfreudigkeit handelt es sich um ein übersichtliches und aktuelles Reisehandbuch das sehr zu empfehlen ist.

Autor:  Volker Feser

Titel: Reiseführer Ecuador

Verlag: Michael Müller Verlag

Auflage: 6. Auflage, 2013

Taschenbuch: 576 Seiten

ISBN-10: 978-3-89953-778-9

Quelle: http://www.fettnaepfchenfuehrer.de
/mexiko.html

¡Viva México! Der Fettnäpfchenführer ist ein absolut lesenswertes Buch, das Mexikoerprobte sowie Daheimgebliebene die kulturellen Gepflogenheiten mit viel Humor näherbringt. Alltägliche Situationen können schnell für Reisende Fettnäpfen bereitstellen, in welche gerne immer wieder hineingetreten wird. Dieses Buch erzählt die Geschichte von der Studentin Lily, die für ein Auslandsjahr in Mexiko lebt, und ihrem Onkel Anton. Er lässt es sich natürlich nicht entgehen, seine Nichte zu besuchen und opfert Überstunden und Jahresurlaub um mit ihr Mexiko zu erkunden und in eine faszinierende Kultur voller Gegensätze einzutauchen. Die einzelnen Buchkapitel sind Kurzepisoden aus dieser aufregenden Zeit in Mexiko, welche jeweils mit einem Fazit schließen. Darin wird die soeben beschriebene Situation aufgeklärt und dem Leser dargelegt, warum Lily beziehungsweise Anton in ein Fettnäpfchen getreten sind und wie sie dieses in Zukunft leicht umgehen können.

Das Buch rückt die gängigen Klischees über Mexiko ins richtige Licht und ist ein witziger Trainer für ein angemessenes Verhalten als Gast in einem fremden Land. Man möchte sich ja nicht unbewusst wie ein Elefant im Porzellanladen aufführen.

Fragen Sie sich doch einmal selbst, was Sie tun würden, wenn Ihnen plötzlich in einem schicken Restaurant eine Kakerlake in die Suppe fallen würde. Wundern Sie sich nicht, wenn sie trotz einer Wegbeschreibung von mehreren stets hilfsbereiten Mexikanern nicht an ihr Ziel finden. Wörtlich Glauben schenken sollte man auch nicht dem mexikanischen Spanisch, denn die Sprache hält einige kuriose Tücken bereit. Wer für die Musik des Mariachi bezahlen muss und wie man am besten feilscht, auch das bleibt nicht unbeantwortet. Neben der Relativität von Zeit, dem Umgang mit den lateinamerikanischen Machos, dem überall präsenten Nationalstolz der Mexikaner, der schillernden Vielfalt an Totenköpfen, werden auch schwierigere Themen, wie Drogen, Polizei und was man fotografieren darf, angesprochen.

Die Mainzer Studentin und Buchautorin Sara Mehlmer (*1985) hat sich selbst lange Zeit mit Mexiko beschäftigt, ist in Fettnäpfchen getreten und hat gelernt diese geschickt zu umgehen. Nach ihrem Abitur führte sie eine längere Reise das erste Mal nach Mittelamerika. In einem Freiwilligencamp bei Tulúm oder bei der Arbeit in einer Schule in Puebla konnte sie perfekt Erfahrungen mit der Lokalbevölkerung sammeln und den mexikanischen Alltag kennenlernen. Die von ihr und Büb Käzmann geschriebene Geschichte und die darin eingebetteten Tipps sind eine tolle Bereicherung für alle Mexikoreisende oder einfach für diejenigen, die mehr über dieses wunderbare Land und seine Leute erfahren möchten.

Am 3. August 2013 um 11.00 Uhr eröffnet am Samstag die erste Afro- und Lateinamerikanische Street Messe auf der Münchner Praterinsel. Einen Tag lang können jung und alt von 11 Uhr bis 20 Uhr im Innenhof der Münchner Praterinsel lateinamerikanische Produkte bestaunen und erwerben.

Für ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm wird gesorgt. Ab 16 Uhr verwandelt sich die Praterinsel in ein Sommerfest.

Neben Margarita und Mojito können Sie ihren Gaumen mit typisch lateinamerikanischem Essen verwöhnen.

Für Unterhaltung sorgt ein umfangreiches Rahmenprogramm. Ein ausgefallenes Musikprogramm inklusive Musik, Bands, Tanzauftritte sowie Modenschau bereichern die Messe.

Bei schlechtem Wetter findet die Messe in den Räumen der Praterinsel statt.

Der Eintritt zur ALMEX von 12 bis 20 Uhr kostet 3 €, der Eintritt für Kinder unter 14 Jahren ist frei.

Weitere Informationen finden Sie hier.